Ausschreibungsdatum: 06.07.2026
WO KREATIVITÄT AUF PREMIUM TRIFFT
Begeistere unsere Gäste mit hochwertiger Goldberg Kulinarik – und dein Team mit deiner Persönlichkeit.Du passt perfekt zu uns, wenn du bereits Erfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie gesammelt und dein Können weiterentwickelt hast. Kreativität liegt dir im Blut, und der bewusste Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten ist für dich selbstverständlich.Organisationstalent, klare Abläufe und die optimale Besetzung der Posten gehören zu deinen Stärken. Du gehst als Führungspersönlichkeit voran, übernimmst Verantwortung und lebst deine Leidenschaft für die Küche jeden Tag aufs Neue.Mit Feingefühl, Teamgeist und Engagement förderst du dein Team und entwickelst es weiter.
DU PASST ZU UNS, WENN DU …
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Souschef hast
Kreativ bist, dich ständig weiterentwickeln willst und dir der wertvolle Umgang mit Produkten wichtig ist.
Eigenverantwortliches und ökonomisches Denken und Handeln besitzt
Du als Führungsposition Feingefühl hast, gerne voran gehst und du deine Passion mit Leidenschaft lebst
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild hast
Du gerne dich, dein Team und das Konzept weiterentwickelst
Belastbar und flexibel bist
DEINE AUFGABEN
Organisation der Küchenabläufe
Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
Du bist die rechte Hand von unserem Küchenchef
Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen
Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten
Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten
Kosten- und Qualitätsmanagement
Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
DEINE BENEFITS
5-Tage-Woche
Geregelte Arbeitszeiten
Moderne digitale Zeiterfassung für Transparenz und Fairness
Jahresstelle mit 14 Gehältern
Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
Freiwillige Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) während des Dienstes
Moderne Mitarbeiterunterkünfte in verschiedenen Größen und Kategorien (je nach Verfügbarkeit) gegen einen fairen Selbstkostenbeitrag – vollständig eingerichtet mit Bad/WC, WLAN und TV sowie je nach Kategorie teilweise eigener Küchenzeile. Ergänzt durch eine gemeinschaftliche Waschküche und einen Garten
Kostenfreier Mitarbeitershuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft
Benützung unseres Naturbadesees mit Sandstrand während der Sommersaison
Alle zwei Wochen Mitarbeiter.Night.Spa in unserem 1.500 m² großen Nature's Nest
Kostenfreie Nutzung der HydroJet-Massage zur Regeneration und Entspannung – bis zu zwei Anwendungen pro Monat¹
Nutzung unseres hoteleigenen Fitnessraums für dein persönliches Training
Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen¹
Jährlicher Mitarbeiterausflug im Rahmen einer Betriebsveranstaltung
Möglichkeit zur Teilnahme an ausgewählten Aktiv- und Sportprogrammen (z. B. Yoga oder geführte Wanderungen) nach betrieblicher Verfügbarkeit
Mitarbeiterkonditionen im Restaurant Berglift¹
Mitarbeiterkonditionen im Skiverleih und auf ausgewählte Shop-Produkte¹
Mitarbeitertarif im E-Roller-Verleih nach Verfügbarkeit¹
Vergünstigte Übernachtungen für Angehörige bei Buchung durch Mitarbeiter: innen¹
Berufliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
Einheimischen-Tarife bei zahlreichen Freizeit- und Infrastruktureinrichtungen im Gasteinertal, beispielsweise bei der Alpentherme Gastein, der Felsentherme Bad Gastein und den Gasteiner Bergbahnen
Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Gasteinertal und mitten im Salzburger Land
¹ Für einzelne Benefits gelten die jeweils gültigen internen Benefit-Richtlinien sowie die betriebliche Verfügbarkeit. Vergünstigte Übernachtungen gelten ausschließlich bei Buchung durch Mitarbeiter: innen.
Hinweis: Alle angeführten Benefits sind freiwillige Leistungen des Arbeitgebers. Sie begründen keinen Rechtsanspruch und können unter Berücksichtigung betrieblicher Erfordernisse sowie gesetzlicher Vorgaben angepasst, eingeschränkt oder eingestellt werden.
DAS SIND WIR
65 Köpfe. Leidenschaftliche Gastgeber. Und 130 goldene Hände für 130 Gäste im Premium Segment. DAS.GOLDBERG liegt an einem Logenplatz im Gasteinertal mit Weitblick auf die Hohen Tauern. Wir, das Goldberg Team legen größten Wert auf Zusammenhalt, Vertrauen und Wertschätzung. Denn diese Säulen gepaart mit der offenen und familiären Atmosphäre im Team bestimmen unser Denken und Tun. Und wir leben gemeinsam eine Leidenschaft: Unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern und mit goldenen Momenten zu beschenken. Werde ein Teil unserer großen Familien.Bande.
Einstieg als: leitende Position
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Begeistere unsere Gäste mit der hochwertigen Goldberg Kulinarik und begeistere deine Mitmenschen mit deiner Persönlichkeit! Du passt zu uns, wenn du dein Können in der gehobenen Gastronomie als Sous Chef bereits vertiefen konntest. Du kreativ bist und dir ein wertvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten wichtig ist. Dir Organisation, die Besetzung der Posten und die Kontrolle der Abläufe im Blut liegen. Du gerne als Führungsperson voran gehst und mit Leidenschaft deine Passion lebst. Du gerne Verantwortung übernimmst, Feinfühligkeit besitzt und dein Team förderst und formst. Gute Stimmung hebt die Kreativität. Deine Aufgaben: • Organisation der Küchenabläufe • Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs • Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen • Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten • Kosten- und Qualitätsmanagement • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP • enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
Berufserfahrung: 2 Jahre
Führungserfahrung: 3 Jahre
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 2.800 € netto Entlohnung nach KV, je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Doppelzimmer
