Job Familie: Administration, Facilities & Secretarial
Unternehmenseinheit: Andritz Group
Arbeitsvertraglicher Standort:
Graz, Styria, AT
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Arbeitsplatz Standort: Graz
Standort Typ: Office Location / Office-based
Vertragsart: Dauerhaft
Beschreibung:
Tagtäglich liefert ANDRITZ erfolgreiche und innovative Lösungen an Kunden auf der ganzen Welt. Warum sind wir so erfolgreich? Weil wir mit Begeisterung bei der Sache sind und lieben, was wir tun! Wenn es um zukünftige Engineering-Technologien geht, stehen wir mit unseren Lösungen, die den Erfolg unserer Kunden in zukunftsweisenden Schlüsselindustrien sichern, ganz vorne.
In der Abteilung Küche am Standort Graz suchen wir einen/e Koch/ Köchin (m/w/d).
Ihre Aufgaben/Was erwartet dich
Unterstützung der Küchenleitung bei der Menüplanung und Gestaltung abwechslungsreicher Speiseangebote
Mitwirkung beim Einkauf und der Auswahl der zu verarbeitenden Lebensmittel
Organisation und Einteilung der täglichen Arbeitsabläufe im Küchenteam
Vorbereitung und Durchführung sämtlicher Koch- und Zubereitungsprozesse
Sicherstellung und Durchführung der gesetzlich vorgeschriebenen Aufzeichnungen sowie der HACCP-Dokumentation
Kontrolle und Organisation der Lager- und Kühlbereiche unter Einhaltung des First-in-First-out-Prinzips (FIFO)
Organisation und Durchführung der Essensausgabe, einschließlich Abräumen und ordnungsgemäßer Versorgung der Lebensmittel nach Ausgabeschluss
Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Gemeinsame Reinigung der Küche und der zugehörigen Arbeitsbereiche vor Dienstschluss
Weiterentwicklung durch die Übernahme erweiterter organisatorischer und fachlicher Verantwortung, insbesondere in den Bereichen Mitarbeiterführung, Menüplanung, Einkauf, Qualitäts- und Hygienemanagement (HACCP) mit der Perspektive auf eine stellvertretende oder leitende Funktion im Küchenbereich.
Ihr Profil/ Das bringst du mit
Abgeschlossene Lehre im Bereich Küche/Gastronomie sowie abgeleisteter Präsenzdienst
Berufserfahrung in einer Großküche oder vergleichbaren Einrichtung von Vorteil
Gute Kenntnisse und praktische Erfahrung im Bereich HACCP
Kenntnisse im Umgang mit der Allergenverordnung
Kenntnisse in der modernen und abwechslungsreichen Menügestaltung
Gute MS-Office-Kenntnisse
Englischkenntnisse von Vorteil
Ausgeprägte soziale Kompetenz im Umgang mit Mitarbeiter und Gästen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Wirtschaftliches Denken und Handeln
Freude an der Zusammenarbeit im Team und an der Zubereitung hochwertiger Speisen
Unser Angebot/Das bieten wir dir
Andritz AG bietet einen sicheren Arbeitsplatz in einem innovativen und internationalen Unternehmen mit
langfristigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
Talente- & Leadership Programme
Flexibles Arbeitszeitmodell
Diverse Mitarbeiterrabatte
Subventioniertes Betriebsrestaurant
Parkplätze & öffentliche Erreichbarkeit
Bike Leasing
Wir sind gesetzlich verpflichtet für diese Position das kollektivvertragliche Mindestgehalt von brutto € 2.947,89 / Monat anzuführen.
Wir bieten jedoch auf jeden Fall eine marktkonforme Bezahlung in Abhängigkeit von Qualifikation und Berufserfahrung!
Wir verfolgen eine Politik der Gleichberechtigung und Chancengleichheit und diskriminieren keine Bewerber: innen aufgrund von Geschlecht, ethnischer Herkunft, Religion, sexueller Orientierung, Behinderung oder anderer geschützter Merkmale. Wir fördern Vielfalt und Chancengleichheit und legen ausschließlich Wert auf Ihre Qualifikationen, Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die ausgeschriebene Stelle relevant sind.
Anprechperson: Käfer Christian
Stellenanforderungs-ID: 22829
