2 beste Stellen als sommelier in niederösterreich – aktuell auf Personalsuche

Sommelière/Sommelier (m/w/d)
Gröller Hospitality —Am See, NÖ
- Vollzeit
Commis de Rang (m/w/d) - El Gaucho
El Gaucho im Josefsbad —Baden, NÖ
- Teilzeit
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Sommelière/Sommelier (m/w/d)

Gröller Hospitality
Am See, NÖ

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Details zur Stelle

Vollzeit

Vollständige Stellenbeschreibung

Hotel Post am See

Service

Vollzeit

ab 01.09.2026

Wir bieten – je nach Qualifikation und Erfahrung – eine deutliche Überzahlung. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet, darauf hinzuweisen, dass das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für diese Position auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung von 40 Stunden bei 2.237 € brutto liegt. Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.

Du hast eine Leidenschaft für Wein und möchtest sie in einem inspirierenden Umfeld weiterentwickeln? In unserer lebendigen Post am See 4*S in Traunkirchen erwartet dich eine besondere Aufgabe: Du wirst als Sommelière/Sommelier für beide unserer kulinarischen Highlights – die Belétage und die Poststube 1327 – verantwortlich sein und unsere Gäste mit einer ausgezeichneten Weinauswahl begeistern.

Unter der Leitung von Katharina Gnigler (Gault&Millau Sommelière des Jahres 2025), unserer Head of Wine & Service, leben wir die Werte der Gröller Hospitality Betriebe und bringen die Liebe zum Wein gemeinsam auf das nächste Level.

Dein Arbeitsplatz verbindet Tradition und Moderne: Die Belétage (Gault&Millau 2026: 3 Hauben, Falstaff Guide 2025: Neueröffnung des Jahres und 93 Punkte, Gastgeberin Julia Seid ist Gewinnerin des Innovation Awards 2026 von Kalk & Kegel) bietet eine urbane Bar mit Casual Dining im Sharing-Style – die perfekte Bühne, um Wein in all seinen Facetten zu zelebrieren. Die Poststube 1327 vereint österreichische Wirtshauskultur mit zeitgemäßem Flair (Gault&Millau: 2 Hauben, Falstaff Guide 2026: 88 Punkte).

Was du bei uns machst:

Die kulturelle Vielfalt in der Welt des Weins einem internationalen Publikum zu präsentieren und so ein besonderes Gästeerlebnis zu schaffen.
Wir freuen uns auf deinen wertvollen Beitrag zur Erstellung der Wein- und Getränkekarten, abgestimmt auf unsere neue Philosophie, in Zusammenarbeit mit unserer Head of Wine & Service, deiner Gastgeberin sowie der Geschäftsführung.
Du trägst Verantwortung für die korrekte Lagerung und Präsentation unserer Weine.
Gemeinsam mit unseren Winzern planst du Weinverkostungen.
Die Vorlieben unserer Gäste in der Kulinarik nimmst du auf und berücksichtigst diese für den Aufbau von Stammgastbindungen.
Durchführung aller Serviceabläufe – von Mise en Place bis Abrechnung die Pflege des Weinkellers und vieles mehr.
Die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ist für dich selbstverständlich.
Verkaufsorientierte und hochwertige Beratung in der gesamten Getränkeempfehlung.
Sorgsamer Umgang mit Getränken und Lebensmitteln.

Was du mitbringst:

Wein- und Getränkekunde sind deine persönliche Leidenschaft.
Du hast bereits einige Jahre Berufserfahrung im hochwertigen Segment.
Abgeschlossene Ausbildungen in den Bereichen der Wein- und Getränkekultur bringst du mit.
Du verfügst über umfassendes Fachwissen über Weine aus aller Welt.
Kommunikationsstärke und Präsentationsfähigkeit zeichnen dich aus.
Du arbeitest gerne in einer Atmosphäre, die internationale Gäste kulinarisch verwöhnt.
Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie gepflegte Umgangsformen und ein tadelloses Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich.
In deiner Funktion arbeitest du sehr selbstständig und effizient.
Die Philosophie der Gröller Hospitality Betriebe ist dir vertraut, und es macht dir Freude, die Marke zu leben und für unsere Gäste spürbar zu machen.

Was dich erwartet:

Vollpensionsverpflegung im Betrieb, auch an deinen freien Tagen
Unterkunft in unserem Mitarbeitendenhotel am See, mit Terrasse und Parkplatz
Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine fachliche und persönliche Entwicklung Raum für eigene Ideen und aktive Mitgestaltung
Regelmäßige Mitarbeitendenevents, die den Teamzusammenhalt stärken
Vergünstigungen für Mitarbeitende in unseren Betrieben Arbeiten am Traunsee – mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Tür
Ein wertschätzendes Miteinander in einem Team, das Qualität, Gastfreundschaft und Zusammenhalt lebt

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Karin Sulzbacher, HR Management

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