Ausschreibungsdatum: 17.04.2026
Der Loxone Campus in Kollerschlag steht für Innovation, Qualität und ein einzigartiges Gesamterlebnis aus Architektur, Technologie und Kulinarik. In unserem gastronomischen Konzept des Glorious Bastards verbinden wir moderne Küche mit regionalen Produkten, kreativen Ideen und einem hohen Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit. Ob im täglichen Betrieb für Mitarbeiter und Gäste oder bei besonderen Veranstaltungen – unser Küchenteam sorgt stets für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau.
Als Sous Chef bist du ein zentraler Bestandteil dieses Erfolgs. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen, übernimmst Verantwortung im operativen Tagesgeschäft und bringst deine eigenen Ideen aktiv ein. Dabei hast du die Möglichkeit, Prozesse mitzugestalten, dein Team weiterzuentwickeln und die kulinarische Handschrift des Loxone Campus nachhaltig mitzuprägen. Wenn du Leidenschaft für hochwertige Küche mitbringst, gerne im Team arbeitest und Verantwortung übernehmen möchtest, bist du bei uns genau richtig.
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen
Mitentwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
Führung, Motivation und Einschulung des Küchenteams
Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Mitverantwortung für Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung
Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen in der Küche
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
Leidenschaft für frische, hochwertige und regionale Küche
Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen
Kreativität und Freude daran, neue Ideen einzubringen
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 2.500 € brutto Wir sind bereit den Fähigkeiten angemessen mehr zu bezahlen und freuen uns dich ebenso kennenzulernen, sollte dein Gehaltswunsch über dem vorgesehen Gehaltsrahmen liegen.
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
