Die Ausbildungszeit der Lehre zum/zur Koch/Köchin beträgt 3 Jahre.
Deine Aufgaben während der Ausbildung:
- Mithilfe bei Vorbereitungen und Mise en Place in der Küche
- Schrittweise Erlernen der Zubereitung von Speisen für À-la-carte- und Pensionsgäste
- Unterstützung beim Anrichten der Speisen
- Kennenlernen und Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Einblicke in Menüplanung, Speisekartengestaltung und Warenwirtschaft
Anforderungen:
- Interesse an der Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
- Motivation, Neues zu lernen, sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit, Engagement und Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Interesse für Gastronomie
Entlohnung laut Kollektivvertrag
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