Restaurant Manager (m/w/d) für unser Hotel Restaurant – Lech am Arlberg | Winter 2026/2027
Ausschreibungsdatum: 04.07.2026
Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.
Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.
Für unser Hotel Restaurant – Herzstück des Hauses mit Frühstück und Abendservice in Halbpension – suchen wir eine Persönlichkeit mit Führungserfahrung, Gastgeber-Instinkt und Liebe zum Detail, die ein siebenköpfiges Team mit Leidenschaft und Klarheit führt. Wer bei uns arbeitet, gestaltet nicht nur einen Serviceablauf, sondern das Herzstück eines Hauses, in dem jeder Handgriff spürbar zum Wohlgefühl der Gäste beiträgt.
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Service / Restaurant
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
Gesamtverantwortung für den gesamten Ablauf unseres Restaurants – von einem stilvollen Frühstücksmoment bis zum letzten Gang am Abend
Fachliche und disziplinäre Führung eines siebenköpfigen Serviceteams: Einsatzplanung, Entwicklung, Motivation und Vorbildfunktion im täglichen Miteinander
Gestaltung eines Gästeerlebnisses, das im Gedächtnis bleibt – durch aufmerksamen Service, persönliche Ansprache und souveränes Auftreten auch in herausfordernden Momenten
Verantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards auf höchstem Niveau
Steuerung von Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur in enger Abstimmung mit der Küche
Enge Zusammenarbeit mit unserem Sommelier bei der Abstimmung von Weinbegleitung und Getränkeservice am Tisch
Enge, kollegiale Abstimmung mit der Küche und der Hotelleitung für einen Betriebsablauf, der so mühelos wirkt, wie er sorgfältig geplant ist
Mitgestaltung besonderer Momente im Jahreslauf – von der Adventszeit über Weihnachten bis zum Jahreswechsel
Berufserfahrung: 5 Jahre
Führungserfahrung: 3 Jahre
Sprachkenntnisse:
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 3.000 € netto verhandelbar nach Erfahrung
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Ski-Leihe ermäßigt
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Benützung Fitnessraum kostenlos
Aufenthaltsraum
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
