Fühlst du dich brotberufen?
Wir sind eine moderne Handwerksbäckerei und ein Familienbetrieb mit 60-jähriger Tradition im Süden Wiens, der von Alexandra und Stefan Szihn persönlich und wertschätzend geführt wird. Derzeit sind wir an zwölf Standorten in Wien und Niederösterreich vertreten und versorgen mit unseren vier Snackmobilen die örtliche Bevölkerung. Was uns ganz besonders freut ist, dass unsere Brotfans stetig mehr werden!
Bei uns kannst du auch in nur 4 Jahren eine Doppellehre zum Konditor (m/w/d) und Bäcker (m/w/d) absolvieren.
Das sind deine Aufgaben:
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Du lernst den Bäckerberuf von der Pike auf, angefangen vom Umgang mit den Rohstoffen bis zum Fertigbacken des Brot und Gebäcks im Backofen.
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Du verwiegst, mischt, knetest und formst die Teige.
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Du lernst Gärzustände zu erkennen und damit zu arbeiten.
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Du erfährst alles rund um Geräte- und Maschinenkunde.
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Du entwirfst immer wieder auch neue Produkte und bist an Produktentwicklungen beteiligt.
Was du mitbringst:
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Du bist gerne in Kontakt mit Lebensmitteln, bist handwerklich begabt und kreativ.
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Du möchtest alles zum Bäckerberuf lernen: Von den Rohstoffen und lebensmitteltechnologischen Prozessen bis zum fertigen Produkt – sowohl in der Theorie als auch in der Praxis.
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Du möchtest eine Begleitung auf deinem beruflichen Ausbildungsweg, die dich in deiner Entwicklung bestmöglich fördert.
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Du verfügst über ein gepflegtes, sympathisches Auftreten und besitzt gute Deutsch- und Rechenkenntnisse sowie die Bereitschaft zu Frühdiensten.
Was dich bei uns erwartet:
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Ein familiäres Arbeitsumfeld mit einem Team, das zusammenhält
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Ständige Begleitung und Hilfestellung während der Ausbildung
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Regelmäßig stattfindende Schulungen exklusiv für Lehrling
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Mitarbeiterrabatte und monatliche Einkaufsgutscheine
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Zusätzliche Prämie für bestimmte Schulerfolge und gute Mitarbeit
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Die Kostenübernahme für Prüfungen
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Weiterbildung zum Bäcker- oder Konditormeister
Einsatzort: Breitenfurterstraße 354, 1230 Wien
Start: nach Vereinbarung
Entgelt: brutto pro Monat nach Bäcker-Kollektivvertrag:
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€ 668,85 im 1. Lehrjahr
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€ 848,93 im 2. Lehrjahr
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€ 1.203,93 im 3. Lehrjahr
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€ 1.317,12 im 4. Lehrjahr im selben Betrieb bei Doppellehre Bäcker/Konditor
Du hast Lust, Teil der Szihn-Familie zu werden? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! Bewirb dich gleich hier.
Über uns
Arbeiten bei Szihn – gemeinsam backen, gemeinsam wachsen
Bei Szihn steht nicht nur das Backen im Mittelpunkt – sondern die Menschen, die dahinterstehen. Wir sind ein modernes, familiengeführtes Unternehmen mit einem offenen und herzlichen Team. Bei uns zählt das Miteinander – in der Backstube, in unseren Filialen und im täglichen Umgang mit Kund:innen.
Was uns auszeichnet? Eine Atmosphäre, in der man sich wohlfühlen kann. Wir hören einander zu, bringen neue Ideen gemeinsam voran und feiern Erfolge im Team. Unsere Mitarbeiter:innen sind das Herz von Szihn – engagiert, freundlich, offen und mit Freude an der Sache.
Wir backen mit Leidenschaft – und das merkt man: an der Qualität unserer Produkte, an der Frische, an der Liebe zum Handwerk. Aber auch an der Art, wie wir zusammenarbeiten: wertschätzend, menschlich und lösungsorientiert.
Ob in der Produktion, im Verkauf oder in der Organisation – bei Szihn gibt’s Platz für Entwicklung, Perspektiven und ein Arbeitsumfeld, das verbindet. Denn: Gutes entsteht gemeinsam.
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