Im Grand Ferdinand und Meissl & Schadn feiert die Wiener Eleganz ein fulminantes Comeback an der weltberühmten Ringstraße. Glanzvoll zeitgemäß und frei von bemühten Rückblenden zelebrieren wir hier nicht nur das schöne Leben, sondern auch exzellenten Service und Gastlichkeit. Dafür suchen wir Mitarbeiter, die etwas von ihrem Handwerk verstehen und unsere Vision teilen.
Im Limón, über den Dächern von Wien, schlägt das Herz des Südens, und treffen sich die Küchen Italiens, Spaniens und Frankreichs. Ein Ort, an dem das ganze Jahr eine mediterrane Brise weht.
Für unser Restaurant Limón im 8. Stock, in diesem wunderschönen Ambiente, suchen wir einen engagierten Chef de Rang!
Ihre Aufgaben:
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Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
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Gäste freundlich und aufmerksam beraten und bedienen
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Selbständiges Arbeiten
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Aktives Verkaufen
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Tagesaufgaben erledigen
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Mitarbeit bei der Umsetzung und
Weiterentwicklung der Restaurantstandards
Ihr Profil:
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Sie haben Spaß im Umgang mit Menschen
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Sie sind cool & lässig
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Sie sind von Herzen Gastgeber und freundlich
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Sie sind ein Teamplayer
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Sie haben Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
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Sie haben eine starke Serviceorentierung und ein Auge fürs Detail
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Sie besitzen Leidenschaft zum Beruf
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Sie sind offen für Neues
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Sie sprechen Deutsch oder Englisch
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Italienisch, Französisch oder Spanisch sind kein Muss, aber "Magnifique"
Elegante Fakten:
GEHALT: Ab € 2.270,- brutto, auf Vollzeitbasis (Wir sehen jedoch den Wert Ihrer Qualifikation und Erfahrung und vereinbaren Ihr Gehalt selbstverständlich individuell und persönlich.)
DIENSTORT: Schubertring 10-12, 1010 Wien
Zusätzlich bieten wir:
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Schönster Arbeitsplatz in Wien mit unvergleichlichem Ausblick über die Dächer von Wien
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Hauptsächlich Spätdienst
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Öffnungszeiten DI-SA 17:00-00:00
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Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
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Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
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Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends-Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
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Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant
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Angebote zur Gesundheitsförderung (Impfungen, Vorsorgeuntersuchung, etc.)
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Exklusive Rabatte bei unseren Partnerfirmen
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Jährliches Mitarbeiterfest und interne Teambuilding-Maßnahmen
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Bike-Leasing zu attraktiven Konditionen – nachhaltig, flexibel und ideal für Beruf und Freizeit
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Öffi-Zuschuss
Wer die Wiener Eleganz so sehr schätzt wie wir, der ist in unserem einzigartigen Team genau richtig. Wir freuen uns schon auf Sie!
Über uns
VOM DRANG, DAS
SCHÖNE ZU FEIERN.
Der Drang, das Große erlebbar zu machen, ließ mich über die ehemalige Zentrale der Veitscher Magnesit Werke AG an der prachtvollen Wiener Ringstraße stolpern. Es gehört dem großen österreichischen Unternehmer Karl Wlaschek – leider kann er nicht mehr erleben, was daraus geworden ist. Nach meinem Wunschbild wurde das denkmalgeschützte Haus aus den 1950er Jahren nun mit drei klaren Ideen beseelt.
TRADITION VORWÄRTS ZELEBRIEREN.
Mit dem Grand Ferdinand wollen wir Tradition nicht rückwärts denken, sondern vorwärts zelebrieren. Frei von bemühten Rückblenden. Mit Offenheit für gelungene Weiterführungen. Uns geht es nicht darum, die Gastronomie und Hotellerie neu zu erfinden, uns interessiert viel mehr der Umgang mit der Tradition. Wir wollen so an Epochen anknüpfen, in denen in Wien nichts bedeutungsvoller war als das Gute. Lobmeyr Luster, Wiener Silbermanufaktur Besteck, der beste französische Champagner und im Zentrum "die große Wiener Küche" bilden den Rahmen.
BEGNADET FÜR DAS SCHÖNE.
In der österreichischen Bundeshymne heißt es: „Volk, begnadet für das Schöne“. Und dieses „Schöne" bringen wir zurück an die großartige Wiener Ringstraße. Passend dazu darf sich das „Grand Ferdinand“ mit dem Österreichischen Bundeswappen schmücken. Eine Auszeichnung, die nur ganz besonderen Betrieben zuteil wird. Das freut mich – und bestärkt mich in meinem Selbstverständnis. Ich bin der Überzeugung, dass man das, was man macht, auch schön machen kann. Alles, was man baut, auch schön bauen kann. Schönheit ist dabei keinesfalls eine Geldfrage, keine „Designfrage“ und schon gar kein Wettlauf der Kreativität – sondern ganz einfach eine Einstellungssache.
DAS GROSSE ERLEBBAR MACHEN.
In Wien war man schon immer äußerst anspruchsvoll. Das Zweitbeste war nie gut genug. Das galt für Musik, Literatur und Theater, im Handwerk und besonders beim Essen. Jeder strebte in allem nach höchster Vollendung. Für mich gibt es daher nichts Stimmigeres, als dieses Streben nach dem ganz Großen auch zur Grundhaltung des „Grand Ferdinand“ zu wählen. Kaisersuppe, Russisches Ei nach Art der Prager Kochschule 1898, das große Tafelspitzmenü serviert vom Wagen, Kalbsvogerl nach Maria-Theresia-Art, Fleischlaberln à la Metternich, Veilcheneis Sisi und vieles mehr. Glauben Sie mir, es wird Ihnen schmecken.
HERZLICHST, IHR
Florian Weitzer.
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