Wir verwöhnen unsere Gäste auf höchstem Standard mit Schwerpunktsetzung auf biologische und regionale Küche: Morgens: Bio-Vollwertfrühstück mit über 100 Produkten vom Buffet, nachmittags: Wellnessbuffet mit ausgemachten Mehlspeisen, Salaten, Suppe und Gebäck, abends: ein mehrgängiges Gourmetmenü.
Als Sous Chef arbeitest du dabei eng mit unserem Küchenchef zusammen und bist sein direkter Vertreter. Neben den klassischen Küchentätigkeiten kümmerst du dich auch um die Koordination der einzelnen Küchen-Posten und wirst auch in die Personalplanung und das Bestellwesen einbezogen. Als Stellvertreter unseres Küchenchefs trägst du eine verantwortungsvolle Rolle in unserer Guglwald-Küche.
Wir erwarten Engagement, gutes Auftreten, Serviceorientiertheit, gute Organisationsfähigkeit und Selbständigkeit.
