Wir vermitteln dir alles über die Arbeit in einer modernen Großküche:
Kochen nach Rezepturen sowie die Erstellung von Menüplänen
Zubereitung von Gerichten auch für Cateringveranstaltungen sowie den Aufbau von Buffets
Küchentechnische Verfahren und Verarbeitungstechniken
Einsatz von modernen Arbeitsgeräten und professioneller Küchentechnik
Herstellung diätischer Nahrungsmittel
Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmittel
Einhaltung von Hygienebestimmungen
Deine Vorteile:
Umfangreiche Lehrausbildung (duales Sysem)
Möglichkeit der Lehre mit Matura
Internes Fortbildungsprogramm für Lehrlinge
Vorbereitungskurse für die Lehrabschlussprüfung
Finanzielle Unterstützung (s'cool card, Lehrmittelbeiträge, etc.)
Lehrlingsnetzwerk innerhalb der SALK
Gesundes und günstiges Mittagessen
Förderung und Ausbau sozialer Fähigkeiten und Kompetenzen
Lehrlingsentschädigung:
1. Lehrjahr: € 1.128,80
2. Lehrjahr: € 1.361,10
3. Lehrjahr: € 1.593,60
Du bist kommunikativ, hast Interesse am Kochberuf und arbeitest gerne mit Lebensmittel
Freundliches und gepflegtes Auftreten mit Hygiene- und Gesundheitsbewusstsein
Du bis engagiert, verantwortungsbewusst und Neuem gegenüber aufgeschlossen
Genaues Arbeiten ist für dich selbstverständlich
