Unser Backstubenleiter kennt nach über zehn Jahren jede Note unseres Handwerks – wie ein Dirigent, der sein Orchester führt. Ende September geht er in Pension.
Wir suchen eine Nachfolge, die diese Verantwortung mit derselben Sorgfalt übernimmt: Handarbeit statt Fließband, Zeit statt Tempo, seit 1965 in Innsbruck.
Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben
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Fachliche und organisatorische Leitung unserer Backstube mit 5 Mitarbeitern
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Verantwortung für Produktqualität, Rezepturen und Abläufe
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Einarbeitung durch unseren aktuellen Backstubenleiter, bevor er in Pension geht
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Enge Abstimmung mit Verkauf und Geschäftsführung – kurze Wege, keine Konzernhierarchie
Wir wünschen
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Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker.
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Sie führen Teige sicher durch jede Phase – von der Ansatzführung bis zur Gare – und erkennen am Handgriff, wenn etwas nicht stimmt.
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Meisterbrief von Vorteil, aber wir stellen auch Gesellen ein, die ihr Handwerk beherrschen und Verantwortung übernehmen wollen.
Wir bieten
Familiengeführter Betrieb mit 23 Mitarbeitern und drei Verkaufsstellen –
Ein eingespieltes 5-köpfiges Backstuben-Team, das sich auf Verstärkung freut.
Unterstützung bei der Wohnungssuche in Innsbruck für Bewerber von außerhalb.
Geregelte Arbeitszeiten ohne Überstundenkultur.
Dazu: Brot für den Eigenbedarf, 20 % Mitarbeiterrabatt und eine Fitnessstudio-Mitgliedschaft.
Sie arbeiten gerne mit hochwertigen Rohstoffen, haben Freude am traditionellen Bäckerhandwerk und möchten Verantwortung übernehmen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Über uns
Wir legen Wert darauf, unser Sortiment in traditioneller Weise herzustellen. Um viel Abwechslung bieten zu können, wechseln wir unser Kuchen- und Brotsortimentregelmäßig ab. Es gibt aber ein Grundsortiment, auf das man nicht verzichten kann und möchte. Bewahrt werden die traditionelle Herstellungsweise und die Verwendung von hochwertigen Rohstoffen.
Unsere Stärken
- maximale Frische, herrlicher Geschmack
- reichhaltiges Sortiment
- kurzfristige Sonderanfertigungen mit persönlicher Beratung
- freundliches Team
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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