Das Restaurant Florian im Parkhotel Graz steht für gehobene Kulinarik, österreichische Gastfreundschaft und kreative Küche auf höchstem Niveau. 2026 wurde das Restaurant Florian mit 1 Gault&Millau Haube und 12,5 Punkten ausgezeichnet. Wir suchen eine engagierte, inspirierende Persönlichkeit als Küchenchef / -in.
Sie lieben es, mit frischen Produkten zu arbeiten, Menschen zu begeistern und gemeinsam mit Ihrem Team außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Entlohnung € 3200,– brutto für 40 Stunden - natürlich besteht bei entsprechender Qualifikation die Bereitschaft mehr zu bezahlen.
Ihre Aufgaben
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Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant Florian
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Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler Menüs
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Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
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Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
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Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf und Kalkulation
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Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Hoteldirektion
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Mitgestaltung kulinarischer Events und exklusiver Veranstaltungen
Das bringen Sie mit
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Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
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Führungserfahrung als Küchenchef:in oder Sous Chef
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Kreativität, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
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Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte
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Belastbarkeit, Teamgeist und Gastgebermentalität
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Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
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Loyalität gegenüber dem Unternehmen
Mitarbeitervorteile im Parkhotel Graz
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Geregelte Arbeitszeiten und einen sicheren Arbeitsplatz
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Ein tolles Team, dass Sie herzlich willkommen heißt
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Abwechslungsreiche Verpflegung (Frühstück, Mittag und Abend)
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Möglichkeiten zur persönlichen Aus- und Weiterbildung
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Jährlicher Teamausflug
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Mitarbeiterkonditionen für Übernachtungen in allen Private City Hotels
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Sehr gute Verkehrsanbindung
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Garagenparkplätze für Mitarbeiter aus den Bezirken Graz Umgebung (nach Verfügbarkeit)
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20% Rabatt auf Behandlungen in unserer Parkhotel Graz Kosmetik
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50% Rabatt auf interne Leistungsgutscheine
Senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung mit Foto an [email protected]
Oder per Post:
Parkhotel Graz
Leonhardstraße 8
A-8010 Graz
Telefon: +43 316 3630 0
Fax: +43 316 36 30 50
