Ausschreibungsdatum: 18.07.2026
Ganz nach dem Motto „Make memories“ möchten wir gerne mit Dir Geschichte schreiben. Nicht nur Geschichte mit tollen Storys von lustigen Tagen oder traurigen Momenten, sondern auch Geschichte in Form von Zielen die wir gemeinsam stecken, meistern und natürlich auch feiern müssen. Es heißt wieder „Show Time“ für alle, die sich bei uns im Hotel Bergfried entfalten und Statements setzen wollen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen Gardemanger/Entremetier (m/w/d)
Wir bieten:
Arbeiten auf höchstem kulinarischen Niveau (1 Michelin-Stern)
Ein dynamisches, professionelles und internationales Team
Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten 5-Sterne-Hotel (2 Michelin Keys)
Deine Aufgaben:
Entwicklung innovativer Gerichte und Produkte
Mitgestaltung und Optimierung von Menü- und Dessertkonzepten für unseren Chefstable
Sicherstellung höchster Qualitäts-, Präsentations- und Konsistenzstandards
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Als Chef de Gardemanger liegt dein Schwerpunkt auf der kreativen Zubereitung von Vorspeisen, kalten Gerichten und feinen Kompositionen. Mit viel Liebe zum Detail, handwerklichem Können und einem Gespür für Ästhetik schaffst du kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.
Für diese verantwortungsvolle Position wünschen wir uns:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Präzision, Sauberkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
Professionalität, Belastbarkeit und Ruhe – auch in anspruchsvollen Situationen
Ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein hohes Maß an Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
Teamgeist, Flexibilität und Motivation, gemeinsam Höchstleistungen zu erbringen
Freude daran, eigene Ideen einzubringen und unsere Küche aktiv mitzugestalten
Berufserfahrung: 2 Jahre
Führungserfahrung: < 1 Jahr
Sprachkenntnisse:
Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Deutsch - B1 (Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 2.000 € netto (Für diese Position gilt ein KV-Mindestgrundgehalt - Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikationsprofil)
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Ski-Leihe ermäßigt
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Garagenstellplatz
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Aufenthaltsraum
eigene Küche
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Haustier erlaubt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
Ausstattung:
Bad / Dusche
Küche
TV
WC
Internet
