Persönlich, familiär, locker, humorvoll und mit eleganter Gastlichkeit. Von den Besten lernen in einer modern ausgestatteten 4 Haubenküche und einem motivierten Team!
DEINE AUFGABEN
Hier wirst du zum RESTAURANT PROFI ausgebildet!
Als Teil der Krainer Service Crew lernst du:
- Wie wird ein Tisch im Haubenrestaurant richtig eingedeckt und dekoriert?
- Welcher Wein passt zu welchem Essen?
- Wie schaffe ich das perfekte Ambiente in einem Restaurant?
- Was bedeutet „Dekantieren“, „Blanc de Blancs“ oder „der Wein korkt“?
- Wie bereite ich den perfekten Service vor?
- Welches Glas gehört zu welchem Getränk?
- …und wir haben noch viiiele weitere Antworten für dich!
In unserer Küche, dem Herzstück unseres Hauses, lernst du:
- die richtigen Schneidetechniken
- den Umgang und die Verwertung von wertvollen Lebensmitteln
- die wichtige Einhaltung der Hygienestandards
- die richtige Lagerung von den Produkten
- das kreative Ausarbeiten von Menüs
- Speisen anzurichten wie ein Haubenkoch
In der Haubenküche daheim! Die regionale Küche von Andreas Krainer erweitert ganz gewiss deinen Horizont – nicht nur im Restaurantfachwissen, sondern auch in der Vielfalt der Lebensmittel und Produktqualität. Lerne die gute Küche und deine Passion zum perfekten Gastgeber-Sein kennen!
DEINE FÄHIGKEITEN
IDEALERWEISE …
- bist du ein Teamplayer,
- hast Lust etwas zu lernen,
- liebst die steirische Gastfreundschaft,
- deine Kollegen können sich auf dich verlassen,
- hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse,
- möchtest deine Kreativität einbringen,
- bist ein herzlicher und freundlicher Mensch
SCHLECHT wäre, wenn …
- du keinen Kontakt mit Leuten magst,
- du eher daheim sitzt und keine Aktivitäten draußen magst,
- dich die Hotellerie und gute Küche nicht interessiert,
- du glaubst, du kannst schon Alles,
- …und wenn du faul bist!
DEINE KRAINER TEAM VORTEILE
- Lehrstelle in einem Haubenrestaurant in 5-Tage Woche
- Sonntag & Montag frei
- Mitarbeit in einem der erfolgreichsten Restaurants der Steiermark
- TOP-Lehrlingsgehalt – Lehrlingslohn 1. Lehrjahr € 785,-
- Prämien für gute Schulleistungen
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt)
- flache Hierarchien in einem jungen Team
- sehr gute Kommunikation zwischen Küche & Service
- kostenlose Unterkunft, wenn benötigt
- kostenlose Verpflegung
- kostenloses W-LAN/Internet
- Parkmöglichkeit – kostenlos
- Fortbildung & Schulungen (zB. Weinverkostungen, Schulungen zu Persönlichkeitsentwicklungen, etc.) – kostenlos
- du bist Teil der JRE (Jeunes Restaurateurs), ein internationales Netzwerk an Top Restaurants und nutze deine Ausbildung für internationalen Karrierechancen
- …
Familie Krainer
Grazer Str. 12 – 8665 Langenwang
03854 2022 – [email protected]
www.hotel-krainer.com
