Huber Hotels GmbH Hotel Almhof
Wir suchen für die Wintersaison 2024/25 einen Chef de Partie (m/w/d) für unser 4**** Superior Hotel. Bewerbung bitte an: Huber Erika, Tel.: +43 664 51 46 443
Aufgaben
- Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für den
- à la carte und Halbpensionsbereich
- Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands
- Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
- turnusmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
- Zubereitung und Anrichten einzelner Speisen sowie ganzer Menüs und Buffets, à la carte und nach individuellen Kundenwünschen sowie im Halbpensionsbereich
- Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Events
Qualifikationen
- selbständiges Arbeiten
- gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
- herzliche, offene und gewinnende Persönlichkeit & gute Umgangsformen
Benefits
- leistungsgerechte Entlohnung
- 6 Tage-Woche
- freie Unterkunft und Verpflegung
- selbständiges Arbeiten
- gutes Hotelpublikum
- zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote im gesamten Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card
- kostenlose Reinigung deiner Wäsche
