Ausschreibungsdatum: 20.02.2026
Das Boutique-Hotel Schmelzhof ist ein Ort, an dem man sich wie zuhause fühlt, das Hotel zum Daheim sein, – sowohl für unsere geschätzten Gäste als auch für unsere engagierten Mitarbeiter. Mit unserer einzigartigen und besonders herzlichen Betreuung möchten wir unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen ablesen und ihnen unvergessliche Erlebnisse bereiten.
Unser Haus ist ein Treffpunkt für kreative Köpfe aus aller Welt, die hier zusammenkommen, wachsen, Spaß haben und Großes bewirken können. Bei uns stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt, denn wir sind überzeugt, dass ihr Wohlbefinden der Schlüssel zu unserem Erfolg ist.
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Service / Restaurant
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis vorhanden
Anforderungsprofil:
Aufgaben eines Chef de Rang
Gästebetreuung
Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste
Persönliche Beratung bei Speisen- und Getränkeauswahl
Empfehlung von Weinen oder Speiseempfehlungen
Reklamationsmanagement (freundliche, professionelle Reaktion bei Beschwerden)
Serviceabläufe organisieren
Verantwortung für einen eigenen Serviceraum (den sogenannten Rang)
Koordination der Abläufe im eigenen Rang
Kontrolle von Sauberkeit, Mise en Place und Ordnung
Vorbereitung und Nachbereitung des Service
Bestellungen aufnehmen & servieren
Fachgerechtes Aufnehmen der Bestellungen
Einspielen der Bestellungen ins Kassensystem
Servieren der Speisen und Getränke nach festgelegten Servicestandards
Abräumen und Eindecken zwischen den Gängen
Teamführung & Schulung
Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang (unterstellte Servicemitarbeiter)
Einarbeitung neuer Mitarbeiter im Servicebereich
Abrechnung & Kassenführung
Kontrolle der Rechnungen
Inkasso bei den Gästen
Abrechnung am Ende der Schicht
Kommunikation & Schnittstelle zur Küche
Enge Abstimmung mit der Küche
Weitergabe von Sonderwünschen oder Allergiehinweisen
Sicherstellen eines reibungslosen Serviceflusses
Verkaufsförderung
Aktives Upselling (z. B. besondere Weine, Digestifs)
Gestaltung eines positiven Gästeerlebnisses zur Bindung von Stammkunden
Berufserfahrung: 2 Jahre
Sprachkenntnisse:
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)
Angebot:
Gehalt: 2.200 € netto
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Ski-Leihe ermäßigt
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
eigene Küche
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Betriebliche Pensionsvorsorge
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
