Werde Teil unseres Gute-Laune-Teams!
Du liebst es, mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten, bringst Leidenschaft fürs Kochen mit und möchtest deine Ideen auf den Teller bringen? Du behältst auch dann einen kühlen Kopf, wenn in der Küche richtig was los ist und arbeitest gerne im Team? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Im Eichingerbauer in Mondsee verbinden wir als familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel herzliche Gastfreundschaft mit höchster Qualität. Als Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deinen eigenen Posten und sorgst gemeinsam mit unserem Küchenteam dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden. Mit deinem Können, deinem Qualitätsbewusstsein und deiner Freude am Beruf trägst du dazu bei, aus guten Zutaten besondere Genussmomente zu schaffen.
So sieht dein Arbeitsalltag aus:
- Selbstständiges Führen und Organisieren deines eigenen Postens
- Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere Hotel-, Restaurant-, und Seminargäste
- Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität bei Geschmack, Präsentation und Zubereitung
- Professionelles Mise en Place für einen reibungslosen Küchenablauf
- Kreative Mitgestaltung von Gerichten, Menüs und saisonalen Angeboten
- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Kontrolle von Waren und Lagerbeständen im eigenen Arbeitsbereich
- Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Koordination der Abläufe am eigenen Posten während des Services
- Unterstützung und Anleitung von Commis, Praktikanten und Lehrlingen
- Aktive Unterstützung des Teams auch über den eigenen Posten hinaus
Das wünschen wir uns von dir:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Idealerweise Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft fürs Kochen und Freude an hochwertigen Lebensmitteln
- Gute Fachkenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einer professionellen Küche
- Kreativität und Interesse daran, eigene Ideen einzubringen
- Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in lebhaften Situationen konzentriert und organisiert zu arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Auftreten und eine positive Einstellung zum Beruf
Das erwartet dich bei uns
- Ein herzliches Arbeitsumfeld in unserem Gute-Laune-Team
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, familiengeführten 4-Sterne-Superior-Ganzjahresbetrieb
- Moderne und professionell ausgestattete Küche inkl. Küchenmonitor
- Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
- Ein respektvolles Miteinander auf Augenhöhe
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Faire Dienstplanung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterfeiern wie Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und weitere gemeinsame Team-Events
- Kostenlose Parkplätze direkt beim Hotel
- 50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke für dich und bis zu drei Begleitpersonen
- 15 % Family & Friends-Ermäßigung auf Nächtigungen (Kategorie nach Verfügbarkeit)
- 1 Kostenlose Behandlung pro Monat (Kosmetik, Massage, …)
Beginn ab Oktober | Vollzeit
Für diese Position gilt ein Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.900,-. Eine Überzahlung ist – abhängig von Qualifikation und Erfahrung – selbstverständlich möglich.
Lust, gemeinsam mit uns Genuss auf den Teller zu bringen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inklusive Lebenslauf sowie Zeugnisse an [email protected]
