Arbeitszeit: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsbeginn: ab sofort
Arbeitsort: Frierss Spezialitäten, Gewerbezeile 4, Villach
In dieser abwechslungsreichen Position unterstützen Sie unser Qualitätsmanagement im laufenden Produktionsalltag und tragen dazu bei, dass unsere Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten täglich unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.
Aufgabenbereich
- Durchführung und Dokumentation von Qualitäts-, Hygiene- und Prozesskontrollen in Produktion, Verpackung und Lager
- Laufende Betriebsbegehungen inkl. Glasregister sowie Kontrolle der Einhaltung von Hygiene-, HACCP- und Qualitätsvorgaben
- Unterstützung bei der Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie bei internen und externen Audits
- Probenahmen, Temperaturkontrollen, Wareneingangs-, Warenausgangs- und Produktkontrollen
- Pflege, Prüfung und Weiterentwicklung qualitätsrelevanter Dokumentationen
- Mitarbeit bei Mitarbeiterschulungen zu allen Themen gemäß Schulungsplan Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit
- Bearbeitung und Dokumentation von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verpackung, Einkauf und Geschäftsleitung
- Organisation, Planung und Durchführung von Verkostungen
- Mitarbeit bei Produktentwicklungen und -innovationen
- Betreuung unserer Frierss-Filialen hinsichtlich Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Unsere Anforderungen
Sie arbeiten genau, verantwortungsbewusst und verlässlich und haben Freude daran, Qualität in der täglichen Praxis sicherzustellen. Außerdem bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Lebensmitteltechnologie, Fleischverarbeitung, Labor, Ernährung, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Erfahrung in Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement oder Lebensmittelproduktion
- Kenntnisse in HACCP, Hygiene, IFS oder lebensmittelrechtlichen Anforderungen von Vorteil
- Sehr genaue, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise
- Freude an praktischer Arbeit direkt in der Produktion
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- EDV-Grundkenntnisse für Dokumentation und Auswertungen
- Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Durchsetzungsvermögen
- Auch engagierte Quereinsteiger mit Lebensmittelbezug sind willkommen
Wir bieten
- Sicherer Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Kärntner Familienunternehmen
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit direktem Bezug zu hochwertigen Lebensmitteln
- Teilzeit- oder Vollzeitmodell nach Vereinbarung, geregelte Arbeitszeiten
- Gründliche Einschulung und Unterstützung durch erfahrene Kolleg:innen
- Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
- Mitarbeit an vielfach ausgezeichneten und vielgeschätzten Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Villach
- Möglichkeit, Qualitätsprozesse aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
- Mitarbeiterrabatte auf Frierss-Produkte
- Arbeitskleidung und moderne Produktionsumgebung
- Langfristige Perspektive in einem regional verwurzelten Unternehmen
Betriebsküche mit täglich frisch zubereitetem Frühstück & Mittagessen
gute öffentliche Erreichbarkeit und Firmenparkplatz
Bruttolohn lt. KV € 2.320,07 (Stand 07/2026), Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
