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Wir suchen einen engagierten und serviceorientierten Mitarbeiter, für den ein einzigartiges Kundenerlebnis Priorität hat.

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eriro
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Details zur Stelle

Vollzeit

Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Ehrlich
und echt
wie der Berg

Komm mit uns zurück zum Ursprung. eriro ist ein Rückzugsort inmitten unberührter Natur in Tirol: authentisch und echt, nach dem Vorbild uralter Zeiten – ein Ort, an dem wir uns selbst im Takt mit der Natur bewegen. Wir wollen unseren Gästen ein Naturerlebnis bieten, das spürbar und sinnstiftend ist. Dafür suchen wir naturverbundene Menschen, die diesen Ort mit ihrer Persönlichkeit mitprägen.

Dienstzeiten: 5 Tage & 40 Stunden pro Woche | hauptsächlich von 14:00 - 22:30 Uhr | All-In-Vereinbarung

Was zu deinen Aufgaben gehört

Du kümmerst dich um den operativen Ablauf und die Sicherstellung der Qualitätsstandards in unserem Restaurant
Du bist verantwortlich für eine motivierende Mitarbeiterführung, laufende Kontrolle und Personaleinsatzplanung
Du platzierst die Gäste und unterstützt das Serviceteam aktiv bei der Gästebetreuung, insbesondere im Abendservice
Du beratest Gäste bei der Auswahl der Getränke, insbesondere bei Weinen und führst einen gehobenen Weinservice durch
Du kümmerst dich um den Weineinkauf und somit auch die Korrespondenz zwischen den Lieferanten, außerdem kümmerst du dich um eine einwandfreie Inventur
Du pflegst einen engen Informationsaustausch mit der Rezeption und der Küche zu speziellen Gästewünschen
Du kümmerst dich um das Reklamationsmanagement im Restaurant und abteilungsübergreifend und führst bei Bedarf, in Abstimmung mit dem Operations-Manager, Handlungsmaßnahmen durch
Du wickelst regelmäßig Teammeetings ab und kümmerst dich um die Optimierung der Arbeitsabläufe
Du sorgst für die Weiterentwicklung des Restaurants im Sinne des Qualitäts- und Innovationsmanagements und hebst das Serviceniveau stetig an

Was du mitbringst

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Mehrjährige Berufserfahrung als Stellv. Serviceleiter (als Serviceleiter von Vorteil)
Mehrjährige Erfahrung aus der gehobenen Luxushotellerie / Gastronomie
Erste Führungserfahrung und ausgeprägte Sozialkompetenz
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Ausgezeichnete Weinkenntnisse (Dipl. Sommelier-Ausbildung wünschenswert)
Sehr gutes Organisationsvermögen und eigenverantwortliches, strukturiertes Arbeiten
Ausgeprägte Gastfreundschaf – Serviceorientiert und stets offen für die Kommunikation mit unseren Gästen
Freude an Teamarbeit, sowie herzliches und freundliches Auftreten
Sprachen: Deutsch und Englisch mindestens Level C1 (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

eriro-Benefits

Was dich erwartet:

5 Tage / 40 Stunden
Sehr gute Entlohnung - je nach Qualifikation und Erfahrung
13. und 14. Gehalt voll ausbezahlt, bemessen am Bruttogehalt
Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen erfolgreichen Arbeitseinstieg
Täglich kostenlose, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung
Ermäßigungen bei uns und bei unseren Partnerbetrieben
Kostenloses Bergbahn-Ticket für die Ehrwalder Almbahn (im Winter auch im gesamten Skigebiet einlösbar) oder € 500,- Kostenübernahme an der Tirol Regio Card
Unterstützung bei der Verwirklichung deiner Ideen und deiner persönlichen Weiterentwicklung
Betriebsfeiern und -ausflüge zur Stärkung unseres Teams

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