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Restaurantleiter (m/w/d) - Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker Palais Todesco

VIVATIS Holding AG
Wien, W

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 5 Tagen

Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

GMS GOURMET GmbH

Gastronomiebetriebe im Bundesland Wien

Präsenz

Führungskraft Erste Ebene

Bedienung, Kellner, Service

Vollzeit

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Als Restaurantleiter:in bei Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker im Palais Todesco sind Sie für die Führung des Restaurants sowie die Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses verantwortlich.

Bei uns arbeiten Sie...

an der fachlichen und operativen Führung des Service- und Schankteams
an der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie der Sicherstellung einer optimalen Personaleinsatzplanung
an der aktiven Mitarbeit im täglichen Service mit eigener Station
an der Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs während der gesamten Öffnungszeiten (Montag bis Sonntag, 08:00–22:00 Uhr)
an der Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards
an der Einschulung, der Motivation und der Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
an der engen Zusammenarbeit und an der Kommunikation mit dem Betriebsleiter, dem Küchenchef, dem Eventmanager und dem Operations Manager
an der Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen
als Verantwortliche:r für Ordnung, Sauberkeit und der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
an dem Reklamationsmanagement sowie der kompetenten Betreuung unserer Gäste
an der Unterstützung bei der monatlichen Inventur

Wir freuen uns auf Sie und...

Ihre abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Ihre mehrjährige Berufserfahrung im Service (idealerweise bereits in einer Führungsposition)
Ihre ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenz
Ihre Hands-on-Mentalität (Sie packen im operativen Geschäft selbst mit an)
Ihre hohe Serviceorientierung und Gastgeberqualitäten
Ihre selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Ihre Belastbarkeit sowie Ihre Flexibilität bei wechselnden Anforderungen
Ihre sehr guten Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihr sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen (APRO - und MS Office)

Wir machen Gutes besser...

mit geregelten Arbeitszeiten von 08:00 bis 22:00 Uhr
mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
mit einzigartigen Locations in ganz Wien
mit Tradition in jeder Facette
mit einem krisensicheren Job durch ein österreichisches Traditionsunternehmen
mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.900,- brutto als fair gelebter All-In-Vertrag auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und beruflich aufzusteigen. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen, darunter fachliche sowie überfachliche Qualifizierungen mit Fokus auf konkrete Positionen oder Karrierewege.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Sophie Unterberger. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Sophie Unterberger

Recruiterin

[email protected]

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