Übernehmen Sie die Führung unseres Restaurants und gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team außergewöhnliche Genuss- und Serviceerlebnisse für unsere Gäste. In dieser verantwortungsvollen Position verbinden Sie gelebte Gastfreundschaft mit Führungsstärke, Organisationstalent und wirtschaftlichem Denken. Sie prägen die Servicekultur unseres Hauses, entwickeln Ihr Team weiter und sorgen dafür, dass Qualität, Herzlichkeit und Professionalität jeden Tag aufs Neue erlebbar werden.
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum, direktem Gästekontakt und der Möglichkeit, Ihre Ideen aktiv einzubringen und umzusetzen.
- Operative Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Aktive Betreuung und Beratung unserer Gäste sowie Sicherstellung eines erstklassigen Serviceerlebnisses
- Erstellung von Dienstplänen und effiziente Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventuren
- Mitgestaltung von Speise- und Getränkekarten
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
- Professionelles Beschwerde- und Reklamationsmanagement
- Laufende Optimierung von Abläufen und Prozessen im Restaurantbereich
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Führungserfahrung im Restaurant- oder Servicebereich
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Gästeorientierung
- Freude daran, Mitarbeiter zu führen, zu fördern und zu motivieren
- Gute Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Entscheidungsfreude und Durchsetzungsvermögen
- Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Freundliches, professionelles und gepflegtes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, Ihr Team und den Restaurantbereich aktiv weiterzuentwickeln
- Eigenständige Dienst- und Urlaubsplanung im Rahmen Ihrer Führungsverantwortung
- Kurze Entscheidungswege und ein hohes Maß an Vertrauen in Ihre Kompetenz
- Raum für eigene Ideen und deren Umsetzung
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Kostenfreie Nutzung unserer Freizeiteinrichtungen
- Attraktive, leistungsorientierte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überzahlung – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
Sie möchten nicht nur einen Restaurantbetrieb führen, sondern ihn mit Ihrer Persönlichkeit, Ihren Ideen und Ihrer Leidenschaft aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam mit Ihnen besondere Gästeerlebnisse zu schaffen.
