Ausschreibungsdatum: 18.06.2026
Du liebst gutes Essen, hohe Qualität und ein Team, das zusammenhält? Du kochst gerne mit Anspruch und willst gestalten? Du suchst einen Ort, an dem Küche nicht Stressfaktor ist, sondern Herzstück ist? Dann passt du zu uns!
Die Sonnenburg ist ein familiengeführtes Genuss- & Aktivhotel im Kleinwalsertal. Pur, naturverbunden & herzlich. Unsere Küche ist Teil dieses Gefühls: ehrlich, kreativ, regional geprägt und gleichzeitig sind uns neue Impulse wichtig. Für unsere Gäste ist Kulinarik ein Erlebnis – für unser Team soll sie ein Umfeld sein, in dem man gerne arbeitet.
Einstieg als: leitende Position
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Deine Aufgaben
Organisation und Koordination der Küchenabläufe
Einteilung und Führung des Küchenteams
Qualitätskontrolle von Speisen, Hygiene und Präsentation
Mitarbeit bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
Warenbestellung und Lagerkontrolle
Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und Hygienestandards
Unterstützung während der Servicezeiten bei der Speisenzubereitung
Kurz gesagt: Der Sous-Chef sorgt dafür, dass der Küchenbetrieb reibungslos läuft.
Das bringst du mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung, idealerweise in ähnlicher Position
Hoher Qualitätsanspruch, Liebe zum Detail und ein sicheres Gefühl für Geschmack und Präsentation
Du bist klar, fair, verbindlich – und packst selbst mit an
Freude an regionalen Produkten, saisonaler Küche und kreativen Weiterentwicklungen
Teamgeist, Belastbarkeit und ein ruhiger Kopf – auch wenn’s mal schnell wird
Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Berufserfahrung: 3 Jahre
Führungserfahrung: 1 Jahr
Sprachkenntnisse:
Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)
Englisch - B2 (gute Mittelstufe)
EDV/IT:
MS Outlook - Gute Kenntnisse
HOGAST myHOGAST - Gute Kenntnisse
Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:
HACCP-Kenntnisse
Angebot:
Gehalt: 2.800 € netto ab € 2.800,-- netto,Kost und Logie gratis, weitere Sonnenburg Benefitz
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Ski-Leihe ermäßigt
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
Gemeinsame Freizeitaktivitäten
Fortbildung / Kurse
eigene Küche
Verpflegung kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
Ermäßigte Hotelaufenthalte / Eintritte
Betriebliche Pensionsvorsorge
Aus- und Weiterbildungen
ermässigte Preise bei unserem Partner Sport Kessler,
Logis: ja
Quartier: Einzelzimmer
Ausstattung:
Bad / Dusche
Küche
WC
