Ausschreibungsdatum: 22.05.2026
Zur Verstärkung unseres Küchenteams im familiengeführten 4-Sterne-Hotel Inntalerhof suchen wir ab sofort einen erfahrenen und engagierten Chef de Partie (m/w/d) .
Unsere Küche steht für eine gehobene Tiroler Genusslinie , in der wir traditionelle Gerichte modern interpretieren und mit internationalen Einflüssen verfeinern. Dabei legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und höchste Produktqualität .
Ihre Aufgaben
Eigenverantwortliche Führung eines Postens (z. B. Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger Speisen
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
Einschulung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden
Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
Erfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position von Vorteil
Leidenschaft für moderne Tiroler Küche mit regionalem Fokus
Hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz im kleinen Rahmen
Belastbarkeit, Flexibilität und Eigenverantwortung
Berufserfahrung: 5 Jahre
Sprachkenntnisse:
Englisch - B1 (Mittelstufe)
Deutsch - B2 (gute Mittelstufe)
Sonstige Fähigkeiten & Kompetenzen:
HACCP-Kenntnisse
Angebot:
Gehalt: 3.000 € brutto Gehalt angegeben für 6 Tage / Woche, Bereitschaft zur Überzahlung gegeben.
Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Extras:
Arbeitskleidung wird bereitgestellt
Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt
Benutzung Hallenbad / Freibad kostenlos
Flexible Arbeitszeit
Benützung Wellnessanlage kostenlos
Benützung Fitnessraum kostenlos
Aufenthaltsraum
Fortbildung / Kurse
Verpflegung kostenlos
Waschmaschine / Trockner kostenlos
Internet / WLAN kostenlos
Aus- und Weiterbildungen
Unterkunft möglich
