Ihre Aufgaben am Arbeitsplatz•Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich•Verantwortlich für die ihm zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche•Mithilfe bei der Durchführung der Inventuren/Bestellungen•Mithilfe beim Erstellen von Speisekarten/Buffets/Menüs•Mithilfe beim erstellen des Personalspeiseplans sowie Verantwortlich für die Herstellung der Speisen (inklusive der Temperatur- Qualitätskontrolle)•Kontrolle von Warenbewegungen•Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten•Erfüllen der vorgegebenen Ziele und Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards•Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart•Kostenbewusstes Arbeiten
