Du liebst es, Gäste zu begeistern und unvergessliche Momente zu schaffen? Du willst Teil eines Teams sein, das Gastfreundschaft nicht nur lebt, sondern neu definiert?
Dann bist du bei uns genau richtig.
Das TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder verbindet modernes alpines Design mit exklusivem Naturerlebnis auf 1.400 Metern Seehöhe. Das Resort verfügt über stilvolle Hotelzimmer, Suiten und Chalets, die Gästen höchsten Komfort inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten.
Ein großzügiger Spa- & Wellnessbereich mit Pools, Saunen und Ruhezonen schafft Raum für Entspannung und Regeneration auf höchstem Niveau. Direkt an der Piste und mitten im Wandergebiet gelegen, bietet das TRIFORÊT ganzjährig vielfältige Freizeitmöglichkeiten und ein außergewöhnliches Lebens- und Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Oberösterreichs.
Das Restaurant im TRIFORÊT alpin.resort ist mehr als ein Ort zum Essen – es ist ein Place-to-be inmitten der Berge. Hoch über Hinterstoder verbindet es stylishes alpines Design mit lässiger Eleganz, urbanem Flair und einer Atmosphäre, die gleichzeitig exklusiv und entspannt wirkt.
Die großzügige Panoramaterrasse eröffnet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Gipfel und macht vom ersten Coffee in der Morgensonne bis zu Sundowner-Drinks am Abend jeden Moment besonders. Innen treffen warme Naturmaterialien, modernes Interior und ein offenes Raumkonzept aufeinander – cool, hochwertig und voller Charakter.
Kulinarisch steht das TRIFORÊT für kreative Alpine Cuisine: regionale Produkte, modern interpretiert, überraschend inszeniert und mit Liebe zum Detail serviert. Ein Ort für Genießer, Bergliebhaber und alle, die das Besondere suchen.
Werde Teil eines renommierten, familiengeführten Unternehmens mit über 30 Hotels & Residences in Europa – und gestalte gemeinsam mit uns unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.
Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder
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Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und teilweise strategischen Führung der Küche
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Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams im Tagesgeschäft
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Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie eines konstant hohen Qualitätsniveaus
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Aktive Mitarbeit in der Produktion und Sicherstellung der Einhaltung aller Rezepturen und Standards
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Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung eines modernen, alpinen Küchenkonzepts
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Unterstützung bei der kreativen Gestaltung und kontinuierlichen Optimierung von Menüs und Speisekarten
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Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Kostenkontrolle und Budgeteinhaltung
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Mithilfe bei Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
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Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
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Enge Zusammenarbeit mit Service, F&B Management und Küchenchef
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Einschulung, Training und Förderung von Mitarbeiter:innen und Lehrlingen
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Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
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Aktive Unterstützung bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots des Resorts
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise bereits als Sous Chef oder ambitionierter Chef de Partie
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Erste Führungserfahrung sowie Freude daran, ein Team im Alltag anzuleiten und zu unterstützen
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Hands-on-Mentalität mit hoher Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für den operativen Küchenalltag
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Begeisterung für moderne, alpine Küche und hochwertige, regionale Produkte
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Gutes Verständnis für Wareneinsatz, Kostenbewusstsein und effiziente Abläufe
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Kreativität und Interesse an neuen Trends sowie ein gutes Gespür für Gästebedürfnisse
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Strukturierte, lösungsorientierte und belastbare Arbeitsweise – auch in herausfordernden Situationen
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Teamplayer mit der Fähigkeit, Kolleg:innen zu motivieren und weiterzuentwickeln
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Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil, Italienisch ein Plus
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Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
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Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per „Du“
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Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
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Buddy-Programm für eine schnelle Integration
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Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
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Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
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Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)
Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
Das monatliche Mindestbruttogehalt bei Vollzeit beträgt ab € 3.000 ,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).
Wirf einen Blick auf Deinen künftigen Arbeitsplatz: Triforêt alpin.resort | exklusiver Urlaub in Hinterstoder
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KONTAKT: Melanie Regenstein · Senior HR Business Partner · FMTG AG, Walcherstrasse 1A, Stiege 2C, 1020 Wien
blog.falkensteiner.com
