Der Barchef hat die Verantwortung für die jetzt bereits sehr beliebte und qualitativen Bar unseres Bistros und Restaurants.Die Aufgabengebiete des Barchefs sind auch in Hinblick auf Planung und Organisation breit gefächert. Er ist verantwortlich für die persönliche Betreuung und Beratung der Gäste und die Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes in der Bar. Darüber hinaus führt und trainiert er die Mitarbeiter, arbeitet neue Mitarbeiter und Auszubildende ein und gestaltet Dienst- und Urlaubspläne. Wesentlich ist die Verantwortung für die Gestaltung des Angebotes der Bar, von Saison- & Klassikcocktails, wobei die Mitgestaltung der Getränke- und Barkarte, die Bestellung von Getränken und Equipment sowie die Kontrolle von Inventuren und Abrechnungen eine zentrale Rolle spielen.
Die organisatorische Betreuung der Bankett-Bars ist selbstverständlich. In die umfassenden Aufgabenbereich fallen auch die Preiskalkulation sowie die Kontrolle der Qualität und die Einhaltung der Hygienerichtlinien. Was wir von dir erwarten Berufserfahrung in der fein/gehobenen Gastronomie, vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung Motivation, Freude am Beruf und Umgangsformen sind wie Atmen für dich. Du bringst Neugierde, Qualitätsbewusstsein, Konzentration und Liebe zum Detail mit Gastgeber-Qualität und Kommunikationsfreude sind für dich selbstverständlich Du bist belastbar und in Stresssituationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf Und hast natürlich ein gepflegtes, professionelles ErscheinungsbildWas wir bieten das Arbeiten in einem Familienunternehmen, in einem von Teamgeist und herzlich-gemeinschaftlichem Ehrgeiz geprägten Betrieb ein sicherer Arbeitsplatz in einem innovativem Haus fachliche und persönliche Weiterentwicklung Aufstiegsmöglichkeiten, auch durch stetige Expansion einen Platz an der Sonne (metaphorisch) bei dem du die neue gastronomische Donauromantik unseres Landes mitbewirkst.
Mindestbruttogehalt auf Vollzeitbasis mit bis zu 20% Überzahlung auf den Kollektivvertrag (bei entsprechender Qualifikation) Verpflegung inkludiert, Unterkunft möglich und inkludiert!KontaktJakob
[email protected] gute FangDonaulände 13370 Ybbs a.d. Donauwww.dergutefang.at
