Ausschreibungsdatum: 30.03.2026
Die Goldberg Kulinarik. Mehrmals prämiert mit zwei Gabeln im Falstaff und erwähnt im Gault Millau. Unter unserem Motto Wald. Wiese. Wertvolles kreieren wir täglich goldene Genussmomente für unsere Gäste im Premiumsegment. Für den unverwechselbaren goldenen Genuss. Denn wir lieben es, mit Kreativität und Leidenschaft jeden Tag unsere Gäste aufs Neue zu begeistern.
Einstieg als: leitende Position
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Begeistere unsere Gäste mit der hochwertigen Goldberg Kulinarik und begeistere deine Mitmenschen mit deiner Persönlichkeit! Du passt zu uns, wenn du dein Können in der gehobenen Gastronomie als Sous Chef bereits vertiefen konntest. Du kreativ bist und dir ein wertvoller Umgang mit frischen und hochwertigen Produkten wichtig ist. Dir Organisation, die Besetzung der Posten und die Kontrolle der Abläufe im Blut liegen. Du gerne als Führungsperson voran gehst und mit Leidenschaft deine Passion lebst. Du gerne Verantwortung übernimmst, Feinfühligkeit besitzt und dein Team förderst und formst. Gute Stimmung hebt die Kreativität. Deine Aufgaben: • Organisation der Küchenabläufe • Übernahme der Verantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs • Bestellungen, Kontrolle und Überwachung der Warenlieferungen • Erstellung von Menüplänen und Ala Carte Karten • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Gerichten und wertvoller Umgang mit den Produkten • Kosten- und Qualitätsmanagement • Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP • enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicemitarbeitern zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes
Berufserfahrung: 2 Jahre
Führungserfahrung: 3 Jahre
Sprachkenntnisse:
Deutsch - C2 (exzellente Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 2.500 € netto Entlohnung nach KV, je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
Folgende Annehmlichkeiten stellen wir Ihnen zur Verfügung:
Logis: ja
Quartier: Doppelzimmer
