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Sous Chef (m/w/d) - ab Ende Mai 2022
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Koch / Kellner (m/w/d)
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Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Du bist schneidig genug für den Posten des Sous Chefs?Dann bist du bei uns als Sous Chef im SBH Universe ganz richtig! Deine laufenden To Do's sind: - Kontrolle über den Ablauf in unserer Hotelküche in Abstimmung mit dem Küchenchef- Direkte Vertretung & Entlastung des Küchenchefs- Stellvertretung vom Küchenchef bei deren Abwesenheit- Kontrolle der haustypischen in der Küche und während des Service- Kochen eines Posten / möglicher Einsatz an jedem Posten- Annoncier- Einarbeitung und Kontrolle der Mitarbeiter- Eventuell Dienstpläne bei kurzfristigen Änderungen (wenn der Küchenchef nicht da ist)- Vorbereitung des Mise-en-placeDu hast folgendes zu bieten?!- Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Erfahrung im Beruf- Deutsch als Muttersprache oder perfekte Kenntnisse- Teamorientierte Denkweise und Kommunikationsfreude- Stressressistenz- Genauigkeit und schnelle Auffassungsgabe- Kreativität- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit- Wille zur persönlichen WeiterentwicklungFacts: - Saisonzeit: Ende Mai - Mitte Oktober und Winter von Mitte Dezember - Anfang April- 6 Tage pro Woche- 48 Std.- Bezahlung laut KV. Überzahlung nach Qualifikation u. Erfahrung ist möglich.- Freie Kost von unsere Crew-Küche und Logis- Viele weitere Benefits (Hier erfährst du mehr dazu: www.dreamwork.team)

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