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SOUS CHEF IM STEIRERSCHLÖSSL (m/w/x)

Distribution & Marketing GmbH
Zeltweg, ST

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Details zur Stelle

Vollzeit

Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

TAUROA Spielberg GmbH
Zeltweg, Steirerschlössl
Präsenz

Berufserfahrung
Koch
Vollzeit

Kulinarik auf höchstem Niveau im „Jugendstil“

In unmittelbarer Nähe zum Red Bull Ring ist das im Jugendstil erbaute Steirerschlössl eine Oase des Geschmacks und der Eleganz. Im vielfach prämierten Restaurant, einem Weinkeller, der mit seiner Auswahl an großartigen Weinen seinesgleichen sucht und den luxuriösen Suiten schaffen wir ein motivierendes Umfeld, das den Geist belebt und zum Wohlbefinden einlädt. An diesem familiär geführten Arbeitsplatz verbinden sich Kreativität und Genuss und jede Idee kann zu etwas Besonderem werden.

Kochen ist deine Leidenschaft und du bist bereit für den nächsten Schritt auf der Karriereleiter?

Dann bist du bei uns richtig!

Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Chef de Cuisine und sorgst durch die Koordination der einzelnen Posten für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, um für unsere Gäste beflügelnde Menüs zu kreieren.

AUFGABEN, DIE WIR DIR ANVERTRAUEN

Leitung des Küchenteams in Abwesenheit des Chef de Cuisine
Operative Mitarbeit in der Küche sowie Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs
Organisation und Kontrolle der Mise en place Arbeiten
Postenübergreifendes Arbeiten und Ausbildung der Demi Chef de Partie & Commis de Cuisine
Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten sowie
Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung in der Abwesenheit des Chef de Cuisine
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien

WOMIT DU UNS BEGEISTERST

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung
Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
Belastbarkeit sowie selbstständige Arbeitsweise
Leidenschaft für gutes Essen und hohes Qualitätsbewusstsein

WOMIT WIR DICH BEFLÜGELN WOLLEN

Mit unserem attraktiven Gesamtpaket bieten wir neben zahlreichen Benefits wie Personalunterkünfte, kostenlose Verpflegung und exklusive Mitarbeiterrabatte, eine faire und marktgerechte Vergütung, die je nach Qualifikation und Erfahrung deutlich über dem kollektivvertraglichen Mindestentgelt von € 2.262,00 brutto monatlich liegt.

Dein Engagement wird bei uns wertgeschätzt und honoriert.

Bist du bereit, deine Kreativität und Expertise als Teil der TAUROA-Familie einzubringen und gemeinsam mit uns Begeisterung zu schaffen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Wir sind gespannt auf deine persönliche Geschichte und darauf, mehr über dich zu erfahren. Bewirb dich direkt über unser Karriereportal. Durch Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu.

Wir als Arbeitgeber begrüßen Vielfalt, setzen uns für Chancengleichheit ein und fördern unsere Mitarbeitenden ihre individuellen Potenziale zu entfalten und zu entwickeln. Wir sind überzeugt, dass Diversität ein zentrales Element unseres Erfolges ist und freuen uns auf Bewerbungen aller gleichermaßen.

Eva Schuster
HR Business Partner

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