20 beste Stellen als küche hotel in wien w – aktuell auf Personalsuche

Berufsbild: Gastronomiefachmann/-frau - Erklärung
Lehrberuf.info —Wien, W
Chef de Rang für das Café Sacher Salzburg (m/w/d)
Hotel Sacher —Wien, W
- Vollzeit
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Commis de Rang für den Sacher Grill Salzburg (m/w/d)
Hotel Sacher —Wien, W
- Vollzeit
Lehre Restaurantfachfrau/-mann (m/f/d) ab September 2026
Mandarin Oriental —Wien, W
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Lehrstelle Koch / Köchin (m/w/d)
Marriott International, Inc —Wien, W
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F&B Host (m/w/d)
Radisson Blu Hotel, Das Triest, Vienna - Food & Beverage —Wien, W
- Vollzeit
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7 Tage
Bankett Supervisor (m/w/d)
Marriott International, Inc —Wien, W
- Vollzeit
Bankett / Events Operations Manager mit Bonusbeteiligung (m/w/d)
SO/ VIENNA Praterstrasse Eins Hotelbetriebs GmbH —Wien, W
- Vollzeit
Lehre Gastronomiefachfrau/-mann (m/f/d) ab September 2026
Mandarin Oriental —Wien, W
- Vollzeit
- Master
Chef de partie (m/w/d)_Thermengastronomie
Therme Wien GmbH & Co KG —Wien, W
- Vollzeit
13 Tage
Berufsbild: Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in - Erklärung
Lehrberuf.info —Wien, W
Chef de Partie Patisserie (all genders)
Hyatt Regency Vienna —Wien 10. Bezirk (Favoriten), W
- Vollzeit
13 Tage
Chef de Rang (m/f/d)
Mandarin Oriental —Wien, W
- Vollzeit
- Master
Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Hotel Group —Wien, W
- Wochenendarbeit möglich
- Master
13 Tage
Stellvertretende Restaurant- und Bankettleitung (m/w/d)
ACCOR —Wien, W
- Vollzeit
21 Std.
Online Marketing Junior Manager
Ladylight GmbH —Wien, W
- Vollzeit
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Stellvertretende Restaurant- und Bankettleitung (m/w/d)
25hours Hotels —Wien, W
- Vollzeit
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1 Tag
Head Chef - Thai Cuisine
DO & CO —Wien, W
- Vollzeit
Direkt bewerben
Chef de Partie (m/w/d)
Zeitgeist Hotelbetriebs GmbH —Wien, W
- Vollzeit
13 Tage
Chef de Partie (m/w/d) Clementine im Glashaus
Palais Coburg Residenz —Wien, W

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Berufsbild: Gastronomiefachmann/-frau - Erklärung

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Details zur Stelle

Vollständige Stellenbeschreibung

Hier wird nur das Berufsbild erklärt.
Es handelt sich nicht um eine echte Lehrstelle.

Berufsbeschreibung:

Gastronomiefachleute sind vielseitige Experten im Bereich der Gastronomie, die sowohl in der Küche als auch im Service arbeiten. In der Küche bereiten sie eine Vielzahl von Gerichten zu und sind auf spezielle Speisengruppen spezialisiert. Im Service empfangen und bedienen sie Gäste, erstellen Speise- und Getränkekarten, dekorieren Tische und kümmern sich um Abrechnungen. Teamarbeit ist in diesem Berufsfeld, abhängig von der Betriebsart (Gaststätte, Restaurant, Caféhaus, Bar, Hotel, Catering), mit anderen Gastronomieexperten erforderlich.

Arbeits- und Tätigkeitsbereiche:

Sie übernehmen sowohl in der Küche als auch im Service umfassende Aufgaben. In der Küche bereiten sie Lebensmittel vor, kochen, richten Speisen an und arbeiten mit spezialisierten Küchengeräten. Im Service beraten sie Gäste, nehmen Bestellungen entgegen, servieren Gerichte und Getränke, und kümmern sich um die Abrechnung. Organisatorische Aufgaben wie die Berechnung von Produktmengen, Bestellungen, Überprüfung von Lieferungen, und Planung von Veranstaltungen gehören ebenfalls zu ihren Verantwortlichkeiten.

Arbeitsmittel:

Gastronomiefachleute nutzen eine Vielzahl von Küchengeräten, Geschirr, Dekorationsmaterial und Bestellgeräten. In der Planung verwenden sie Dienstpläne und Texterstellungsprogramme für Speise- und Getränkekarten. Die Kommunikation erfolgt über Telefon und E-Mail.

Arbeitsumfeld / Arbeitsorte:

Die Arbeitsorte von Gastronomiefachleuten variieren, von Gasträumen, Küchen und Bars bis hin zu Keller- und Lagerräumen in Betrieben unterschiedlicher Größen. Gastronomiefachleute sind oft abends, an Wochenenden und Feiertagen im Einsatz, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.

Beschäftigungsmöglichkeiten:

Diese Fachkräfte finden Beschäftigung in verschiedenen Bereichen des Hotel- und Gastgewerbes, darunter Hotels, Gasthäuser, Restaurants, Kaffeehäuser, Bars und Catering-Unternehmen. Es gibt auch Möglichkeiten im Speisewagendienst der Österreichischen Bundesbahnen.

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Berufsbild: Gastronomiefachmann/-frau - Erklärung

Chef de Rang für das Café Sacher Salzburg (m/w/d)

Commis de Rang für den Sacher Grill Salzburg (m/w/d)

Lehre Restaurantfachfrau/-mann (m/f/d) ab September 2026

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Bankett / Events Operations Manager mit Bonusbeteiligung (m/w/d)

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