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Lehre Koch/Köchin (m/w/d)

Donauturm Aussichtsturm- und Restaurantbetriebsgesellschaft m.b.H
Wien 22. Bezirk (Donaustadt), W

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Details zur Stelle

Vollzeit

Vollständige Stellenbeschreibung

Vollzeit-Lehrstelle mit Aussicht auf Zukunft

Sie möchten Kochen von Grund auf lernen und Ihre Ausbildung an einem der außergewöhnlichsten Arbeitsplätze Wiens starten? Bei der Lehre Koch/Köchin (m/w/d) am Donauturm Wien lernen Sie die praktische Seite des Berufs in unterschiedlichen Küchenbereichen kennen – von Vorbereitung und Produktion bis zu hochwertiger Küche im Turm Restaurant.

Ihre Lehre als Koch/Köchin am Donauturm

Bei uns lernen Sie Ihren Beruf in verschiedenen Küchenbereichen kennen. So bekommen Sie einen vielseitigen Einblick in Abläufe, Produkte, Zubereitungsarten und Serviceanforderungen am Donauturm.

Produktionsküche: Vorbereitung für den laufenden Betrieb und Eventproduktionen
Turmküche: gehobene À-la-carte-Küche mit regionalen Produkten und besonderem Anspruch
Event- und Betriebsküche: Unterstützung bei Veranstaltungen, Gruppenangeboten und kulinarischen Abläufen am Donauturm

Was macht man in der Kochlehre?

In der Lehrausbildung verabeiten Sie Lebensmittel, lernen unterschiedliche Zubereitungsarten kennen und entwickeln Schritt für Schritt Ihr handwerkliches Können. Sie lernen nicht nur, wie Gerichte zubereitet werden, sondern auch, wie Menüs geplant, Speisen rechtzeitig fertiggestellt und Qualität sowie Wirtschaftlichkeit berücksichtigt werden.

Sie arbeiten selbstständig und im Team, unterstützen bei Vorbereitungen, achten auf fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und sorgen gemeinsam mit Ihren Kolleg: innen für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der Küche.

Ablauf Ihrer Lehre

Ihre Lehre ist dual aufgebaut: Sie verbindet die Ausbildung im Lehrbetrieb Donauturm mit dem Unterricht in der Berufsschule. In der Berufsschule erhalten Sie das theoretische Hintergrundwissen, während Sie am Donauturm die praktische Seite des Lehrberufs Koch/Köchin erlernen.

Die Ausbildung schließt mit der Lehrabschlussprüfung ab und eröffnet Ihnen viele Möglichkeiten in der Gastronomie.

Art der Ausbildung: Lehre im Lehrbetrieb und Berufsschule
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Arbeitsort: Donauturm Wien
Ausbildungsform: Vollzeit

Zukunft und Berufsaussichten

Die Berufsaussichten für gut ausgebildete Köch: innen sind sehr gut. Während Ihrer Lehrzeit lernen Sie verschiedene Einsatzbereiche kennen und können herausfinden, welche Aufgaben Ihnen besonders liegen. Nach erfolgreichem Abschluss bieten wir engagierten Lehrlingen je nach Interesse, Entwicklung und Verfügbarkeit gerne eine Fixanstellung am Donauturm an.

Auch national und international eröffnet Ihnen eine abgeschlossene Kochlehre viele berufliche Möglichkeiten in Gastronomie, Hotellerie, Eventbereich und Gemeinschaftsverpflegung.

Was Sie mitbringen

Für diese Lehrstelle suchen wir eine motivierte Persönlichkeit mit Freude am Kochen, Interesse an Lebensmitteln und Lust auf ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Abgeschlossene Schulpflicht
Freude am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
Fingerfertigkeit und handwerkliches Geschick
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
Organisationstalent
Körperliche Ausdauer
Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Teamgeist und Lernbereitschaft

Ihre Vorteile am Donauturm

Als Lehrling am Donauturm profitieren Sie von einem besonderen Arbeitsplatz, einem unterstützenden Team und vielen Vorteilen:

Genaue Zeiterfassung: Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch. Arbeitszeiten werden genau erfasst und transparent behandelt.
Kostenlose Verpflegung: Während der Arbeitszeit erhalten Sie kostenlose warme Verpflegung inklusive Kaffee und Tee.
13. und 14. Monatsgehalt: Sie erhalten ein 13. und 14. Monatsgehalt gemäß den geltenden kollektivvertraglichen Bestimmungen.
Freie Lift- und Rutschenkarten: Sie erhalten freie Lift- und Rutschenkarten sowie attraktive Rabatte auf Konsumationen – auch in Begleitung von Angehörigen.
Jobticket und gute öffentliche Anbindung: Ab einer Anstellung von 20 Stunden pro Woche erhalten Sie ein kostenfreies Jobticket. Der Donauturm ist öffentlich gut erreichbar; zusätzlich gibt es einen E-Scooter-Parkplatz mit Lademöglichkeit.
Lehrlingsprämien: Lehrlinge profitieren von Prämien bei bestandener Prüfung.
Betriebsarzt und Betriebsvereinbarung: Die Betreuung durch unseren Betriebsarzt sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung unterstützen Sicherheit und Wohlbefinden im Arbeitsalltag.
Einschulung und Weiterbildung: Eine umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern gemeinsames Wachsen und persönliche Entwicklung.
Dienstkleidung: Sie erhalten persönliche und funktionelle Dienstkleidung inklusive Reinigung.
Zusätzliche Benefits: Weitere Vorteile wie Weihnachtsfeier, Geburtstagsgeschenke und besondere Team-Momente runden das Arbeiten am Donauturm ab.

Lehrlingsentschädigung

Die Lehrlingsentschädigung im 1. Lehrjahr beträgt € 1.050,– brutto pro Monat gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe.

Jetzt für die Lehre Koch/Köchin bewerben

Sie möchten Ihre Kochlehre an einem besonderen Ort starten und Teil des Donauturm-Teams werden? Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Unterlagen.

Genaue Zeiterfassung

Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch: Arbeitszeiten werden genau erfasst und transparent behandelt.

Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiter: innen erhalten während der Arbeitszeit kostenlose warme Verpflegung inklusive Kaffee und Tee.

Freie Lift- und Rutschenkarten

Mitarbeiter: innen erhalten freie Lift- und Rutschenkarten sowie attraktive Rabatte auf Konsumationen – auch in Begleitung von Angehörigen.

Jobticket und gute öffentliche Anbindung

Ab einer Anstellung von 20 Stunden pro Woche erhalten Mitarbeiter: innen ein kostenfreies Jobticket. Der Donauturm ist öffentlich gut erreichbar; zusätzlich gibt es einen E-Scooter-Parkplatz mit Lademöglichkeit.

Jubiläumszahlungen und Lehrlingsprämien

Mitarbeiter: innen profitieren von angepassten Jubiläumszahlungen sowie Prämien für Lehrlinge bei bestandener Prüfung.

Betriebsarzt und Betriebsvereinbarung

Die Betreuung durch unseren Betriebsarzt sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung unterstützen Sicherheit und Wohlbefinden im Arbeitsalltag.

Einschulung und Weiterbildung

Eine umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern gemeinsames Wachsen und persönliche Entwicklung.

Dienstkleidung

Mitarbeiter: innen erhalten persönliche und funktionelle Dienstkleidung, die auf den jeweiligen Arbeitsbereich abgestimmt ist.

Zusätzliche Benefits

Weitere Vorteile wie Weihnachtsfeier, Geburtstagsgeschenke und besondere Team-Momente runden das Arbeiten am Donauturm ab.

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