Ausschreibungsdatum: 29.04.2026
Aufgaben
Stellvertreter des Küchenchefs
Organisation der Arbeitsabläufe und Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
Personalplanung / Koordination der Küchenmitarbeiter
Einkauf
Kontrolle Warenbestand und Bestellungen
Zusammenstellung HP-Menüs und à-la-Carte-Gerichte
Kochen am Posten
Mise en Place
Anforderungen
Österreichische und internationale Küche
Pünktlichkeit, gutes Zeitmanagement, Schnelligkeit
Verlässlichkeit
Sauberkeit und Hygiene
Organisationsfähigkeit
Kommunikations- und Teamfähigkeit
Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
Führungsqualitäten
Warum wir?
In den drei Hotels der Eder Collection in Maria Alm dreht sich alles um den guten Geschmack. Und das beim Wohlfühlen wie beim Essen.
Im Lifestyle Hotel Eder vereinen wir internationale Spezialitäten mit Schmankerln der österreichischen Küche.
Im Alpine Boutique & Adults Only Hotel SEPP kreieren unsere Spitzenköche kreative Köstlichkeiten. Und das live an der Show Cooking Station.
Im verrückten Haus und Familienhotel EdeR FriDa schnabulieren kleine und große Gäste Leckerbissen aus aller Welt.
In unserem kreativen Küchenteam ist noch Platz für einfallsreiche Geschmacks-Experten, Genuss-Zauberer und Küchen-Künstler, die gerne über den Tellerrand schauen, um unsere Gäste mit bodenständigen und mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden zu verwöhnen.
Als Teil unserer Eder Collection, bist Du mittendrin in einer traumhaft schönen Urlaubsregion, einem tollen Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, genießt viele Goodies und hast zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung.
Wenn Du Freude an der Arbeit und Begeisterung für Deinen Beruf hast, können wir es kaum erwarten, Dich kennenzulernen. Wir haben Dich auf den Geschmack gebracht? Dann bewirb' Dich jetzt!
Dann bewirb' Dich jetzt!
Goodies für Mitarbeiter
Flexible Arbeitszeitmodelle (5-Tage-Woche oder Wunschregelungen)
Saison- oder Ganzjahresvertrag (je nach Wunsch und Wetterlage)
Kostenlose Team-Verpflegung (Frühstück, Mittag, Abend – auch an freien Tagen!)
Team-Unterkunft
Arbeitskleidung wird gestellt
20 % Rabatt im „Maria&Josef ConSEPP Store“
20 % Rabatt auf Essen & Getränke in den Restaurants außerhalb der Teamverpflegung
Family & Friends Rabatte in allen Hotels der Eder Collection
Rabatte in Partner-Hotels & örtlichen Läden
Team-Events & Partys (Sommerfest, Weihnachtszauber, Coachings, Betriebsausflüge)
Inhouse-Entwicklungsmöglichkeiten & individuelle Aufmerksamkeiten
Freie Nutzung der Wohlfühl- & Fitnessbereiche
Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Erfahrung & Kompetenz
Freies WLAN in allen Hotels & Unterkünften
Einstellungsvoraussetzung
EU-Bürgerschaft oder gültige Arbeitserlaubnis für Österreich
Einstieg als: Berufserfahren
Unternehmensbereich: Küche
Anforderungen:
Arbeitserlaubnis: EU-Bürger
Anforderungsprofil:
Küche: Genuss-Zauberer und Küchen-Künstler | Sous Chef (m/w/d)
Berufserfahrung:
Sprachkenntnisse:
Deutsch - B1 (Mittelstufe)
Englisch - C1 (fortgeschrittene Kenntnisse)
Angebot:
Gehalt: 1 € brutto Kollektivvertrag | Überbezahlung nach Qualifikation & Erfahrung
Dienstverhältnis: Unbefristeter Vertrag
