20 beste Stellen als sous chef/in in wien, w – aktuell auf Personalsuche

Sous Chef:in (m/w/d) - Vollzeit | merk&würdig & STUWER
Culinarius —Wien, W
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Sous-Chef:in (w/m/d), Standort FORTUNA Schlosspark, in 1120, 38,5 WStd
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International Sous Chef (m/w/d) - Formula 1
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Chef de Partie – In-Room Dining (Room Service) (m/f/d)
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Culinarius —Wien, W
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Chef de Partie - Pastamara Bar con Cucina (m/f/d)
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Le Méridien Vienna —Wien 1. Bezirk (Innere Stadt), W
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Chef de Partie – In-Room Dining (Room Service)
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F1 —Wien, W
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Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental —Wien, W
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Chef de Partie (m/w/d)
Mandarin Oriental Hotel Group —Wien, W
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Commis de Cuisine (m/f/d)
Mandarin Oriental —Wien, W
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Commis de Cuisine (m/f/d)
Mandarin Oriental Hotel Group —Wien, W
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Demi Chef de Partie Patisserie (m/w/d)
Österreichisches Verkehrsbüro AG —Wien, W
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Chef de partie (m/w/d)_Thermengastronomie
Therme Wien GmbH & Co KG —Wien, W
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Sous Chef:in (m/w/d) - Vollzeit | merk&würdig & STUWER

Culinarius
Wien, W

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Vollzeit

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Sous Chef (m/w/d) | merk&würdig & STUWER

STUWER – Neues Wiener Beisl und merk&würdig stehen für zwei unterschiedliche kulinarische Handschriften, verbunden durch dieselbe Haltung: ehrliches Handwerk, hochwertige Produkte und Liebe zum Detail. Im STUWER servieren wir moderne österreichische Küche mit internationalem Weitblick – bodenständig, zeitgemäß und ohne Effekthascherei. Das merk&würdig ist das kleine, feine Gegenstück mit maximal 25 Sitzplätzen, Chef’s-Choice-Menüs und persönlichem Service auf Haubenniveau. Beide Betriebe bieten ein bewusstes, authentisches kulinarisches Erlebnis, bei dem Qualität klar im Mittelpunkt steht.

Deine Aufgaben

Aktive Mitarbeit am Herd während des Service sowie in der Vorbereitung
Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Küchenablauf und bei der Organisation des Tagesgeschäfts
Mitverantwortung für reibungslose Abläufe, Qualität und Timing in der Küche
Anleitung, Unterstützung und fachliche Mitarbeit im Küchenteam
Mitarbeit bei Einkauf, Warenübernahme, Lagerorganisation und Warenwirtschaft
Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sauberkeitsstandards
Enge, lösungsorientierte Zusammenarbeit mit Küchenchef, Service und Geschäftsführung

Wir bieten

Fixe 5-Tage-Woche:
- im merk&würdig – Feine Kost (Dienstag–Samstag)
- im STUWER trotz 7-Tage-Betrieb ebenfalls mit 5-Tage-Woche
Kostenlose Personalgetränke, inklusive alkoholischer Feierabendgetränke
75 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke in allen drei Partnerbetrieben(STUWER – Neues Wiener Beisl, STUWER am Schottentor, merk&würdig – Feine Kost)
Geteiltes Trinkgeld nach klarem, transparentem System
Kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen

Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position in der Küche
Strukturierte, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
Klare, ruhige Kommunikation und ein respektvoller Umgang im Team
Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Überblick im Service
Freude an guter Küche, handwerklichem Arbeiten und Weiterentwicklung

Du kannst dich noch nicht entscheiden? Kein Problem – gerne zeigen wir dir auch beide Betriebe, die nur rund 150 Meter voneinander entfernt liegen, damit du dir selbst ein Bild machen kannst.

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Sous Chef:in (m/w/d) - Vollzeit | merk&würdig & STUWER

Sous-Chef:in (w/m/d), Standort FORTUNA Schlosspark, in 1120, 38,5 WStd

Sous Chef (m/w/x)

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